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LA MERIGGIA |
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Uve |
Montepulciano, Merlot, Syrah |
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Classificazione |
IGT Marche Rosato |
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Terreno |
calcare conchilifero, sabbia, argilla |
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Numero ceppi/ha |
6000 / ha |
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Sistema di allevamento |
cordone speronato, in parte Guyot |
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Raccolta |
Merlot e Syrah settembre, Montepulciano ottobre raccolta a mano dopo accurata selezione
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Vinificazione |
salasso del mosto entro 3-4 ore |
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fermentazione malolattica e maturazione per 5 mesi in acciaio
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Alcool |
13 % vol. |
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Carattere del vino |
color rosa intenso aroma fruttato amarognolo del giovane Montepulciano |
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Temp. di servizio |
8-10 °C
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