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LYSIPP |
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Uve |
Montepulciano 100% |
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Classificazione |
IGT Marche Rosso |
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Terreno |
calcare conchilifero, sabbia, argilla |
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Densità d'impianto |
6000 / ha |
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Sistema di allevamento |
cordone speronato, in parte alberello |
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Raccolta |
métà ottobre, a mano dopo accurata selezione |
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Vinificazione |
fermentazione e macerazione 4 a 12 settimane in |
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serbatoi di cemento o di acciaio inox, malolattica |
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ed affinamento al meno 24 mesi in barriques di |
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rovere francese, affinamento in bottiglia 12 mesi |
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Alcool |
13-14 % vol. |
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Imbottigliamento |
senza chiarifica o filtrazione |
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Carattere del vino |
rubino cupo e compatto, profumi di ciliege, more, liquirizia |
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e spezie. Al palato complesso ed elegante, tannini ben |
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integrati, lunga persistenza. Destinato a invecchiare. |
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Temperatura di servizio |
18 °C |